Gestion de Stock -Partie 03-Traçabalité des produits (Lots et Numéros de Séries unique)

Par défaut, L’application gestion de stock est configurée de tel sorte à suivre en global les quantités entrantes ou sortantes et à  ne pas tenir en compte leur traçabilité.
     Mais parfois, dans des secteurs particuliers, on est sensé à suivre la traçabilité produit par produit, dans le cas de l’utilisation des numéros de séries uniques, comme par exemple les caméras de surveillances ou généralement dans les articles sont chères comme les Ecrans, les imprimantes ou tout article qu’on doit suivre en détail les entrées/ sorties   ou dans le cas de service après ventes.
L’autre cas où la traçabilité est importante, et l’utilisation des lots dans des secteurs industriels ou chaque groupe d’articles sont produits sous un même numéro de lot, et que ce lot aura une date d’expiration, comme dans le cas des produits pharmaceutique, phytosanitaire ou agroalimentaire.
Dans cet article nous allons comment utiliser cette option très importante dans le domaine de gestion de stock. 

Pour activer la traçabilité, allez à la partie configuration du module Stock, puis dans la section traçabilité, et activer la case à côcher Lot & Numéros de séries uniques.
En activant cette option, trois autres options apparaissent :
·         Comme son nom l’indique : Montrer les numéros de lots et les numéros de séries sur les bons de livraisons.
·         Date d’expiration : en activant cette option on pourra utiliser les dates d’expirations des lots ou des numéros de série
·         Afficher les dates de d’expirations sur les bons de livraisons : cette option apparait lorsqu’on active l’utilisation des dates d’expirations  et permet d’afficher ou pas les dates d’expirations (activez la pour voir le résultat dans notre exemple)
·         Comme son nom l’indique : Afficher Montrer les numéros de lots et les numéros de séries sur les factures.
Pour comprendre l’utilisation de ces différentes options, nous allons les activer tous.
Dans cette catégorie de suivi on distingue deux types de traçabilités ou le suivi des produits :
·         La traçabilité par lots :  ce modèle est utilisé généralement dans le domaine de produits pharmaceutique, parapharmaceutique, phytosanitaire, agroalimentaire, ou tout autre domaine dans les produits peuvent avoir t une date d’expiration.
Les entrées et sorties de ce type , se distinguent par le numéro de lot, on peut avoir donc, dans le même produit avoir plusieurs lots , et chaque lot peut contenir une quantité différente.
Exemple : Le produit est Paracétamol dont la quantité est 100, on peut avoir dans ce même produit 10 Unités dans le lot A25, 70 dans le lotDC30-9 et 20 dans le lot qs360
La traçabilité par numéro de série unique : On peut avoir aussi dans ce type de suivi des dates d’expirations, mais contrairement à la traçabilité par lot, tous les produits doivent avoir un numéro de soirée unique

En ajoutant l’option de traçabilité, il faut tenir en compte les opérations d’entrés et de sorties reliées à un entrepôt.
Pour se faire, cliquez sur l’option configuration de l’application stock, puis vers types d’opérations.
Cliquez sur l’opération Entrepôt : Réceptions, assurez-vous que l’option créer des nouveaux lots/numéros de séries est bien cochée, paracerque dans la plus part des cas on réceptionne des nouveaux lots/ numéros de séries .
Il est possible de cocher l’option utiliser les numéros de lots /séries existants, option dans le cas d’utilisation des numéros de lots puisque, contrairement aux numéros de séries uniques, il est possible qu’on reçoit le même numéro de lot déjà existant .
 
De la même façon cliquez sur l’opération Entrepôt : Livraisons, assurez-vous que l’option utiliser des lots/numéros de séries existants est bien cochée, paracerque dans la plupart des cas on livre des lots/numéros de séries existants.
Il est possible de cocher l’option créer des nouveaux numéros de lots /séries e, dans le cas où un créer dynamiquement des nouveaux de lots/numéros de séries 

Etant donné que l’option traçabilité est activée, il est possible d’activer la traçabilité dans les articles selon leurs types.
Pour démontrer la procédure nous allons créer deux articles simples :
o   Caméra de surveillance HDI (suivi par numéro de série unique)
o   Paracétamol 1000 mg (suivi par numéro de lot)
Pour se faire, cliquer sur le bouton créer, préciser le type stockable puis remplir autres les informations nécessaires.
Dans l’onglet stock allez vers la section traçabilité (par défaut pas de suivi) et préciser l’option par numéro de série unique pour l’article Caméra de surveillance HDI, et Par lots pour l’article Paracétamol 1000 mg.
Pour ce dernier article, activez aussi l’option date de fin de validité afin de nous alerter en cas proche de la date de péremption de l’article ou des articles périmés.
 
Pour illustrer cette rubrique, nous allons acheter nos derniers articles d’un fournisseur F1, cités comme exemple, puis les vendre à un client C1.

Dans cet article nous allons acheter 4 Caméras de surveillances et 50 boites de paracétamol (30 Boites avec le numéro de Lot l45 et 20 avec le numéro de lot h735) .
En validant la commande fournisseur, nous aurons une réception à accomplir, cliquer sur cette réception pour ouvrir le formulaire de réception.
Cliquer ensuite sur l’icône liste qui se trouve à droite du formulaire, pour remplir les numéros de série de chaque caméra de surveillance (C’est possible de les scanner à partir d’un lecteur de code barre) .
Pour le produit paracétamol, mettez les numéros de lot et les quantités comme précisé dans l’exemple [ 30 Boites avec le numéro de Lot l45 et 20 avec le numéro de lot h735) ].
N’oubliez pas aussi, de mettre la date de fin de validité de ces lots .
Une fois terminé, cliquer sur valider, vous devez avoir ce qui ressemble à ça 

Dans cet exemple, nous allons vendre 02 Caméras de surveillances et 15 Boites paracétamol, (les deux articles reçu précédemment )
Pour cela, dans l’application vente créer et valider un bon de commande client contenant les deux articles précédents, puis cliquer sur le bouton livraison pour afficher le bon de livraison.
Comme dans le bon de réception, cliquez sur le bouton détailles à droite et renseigner les deux Numéro de série à vendre , et faîtes la même chose pour l’article paracétamol.
Note : vous pouvez remarquer que dans la préparation du bon de livraison, Odoo vous propose des numéros de séries et des numéros de lots par défaut, en suivant le principe premier entré premier sortie .
Pour éviter ce comportement par défaut (le choix automatique) et choisir vous-même les lots/Numéros de séries , vous devez changer la manière dont Odoo fait la réservation, la chose que nous allons découvrir tout de suite  

La réservation de stock consiste à marquer la quantité commandée par un client comme non disponible malgré qu’elle existe sur les rayons de  stock .
C’est pour cette raison qu’Odoo fait la différence entre la quantité en stock et la quantité prévu (Quantité qui représente la quantité disponible + quantités à recevoir - quantités à recevoir).
      Par défaut Odoo fait la réservation de stock automatiquement après la validation de la commande. Mais vous pouvez changer ce paramétrage pour réponde à votre besoin.
              Pour se faire, allez sur le sous menu Configuration puis vers types d’opérations de l’application Stock.
Cliquez ensuite sur l’opération Livraisons d’un entrepôt donné, dans le formulaire vous aurez trois types de réservation de stock :

• A la confirmation : la configuration par défaut qui indique qu’après la validation du bon de commande client , les quantités commandées sont automatiquement réservés.Pour les articles suivis par Los/ Numéros de série sont présélectionné automatiquement comme expliqué précédemment
• Manuellement : utilisez cette option si vous souhaitez réserver manuellement les stock, ou attribuer manuellement les numéros de Lots/ série .
• Avant la date prévue : cela permet de réserver automatiquement les quantités commandés n jours avant la date prévu de livraison et x+n jours , si la commande est prioritaire (exemple 3 Jours avant et 5 Jours si prioritaire)